黑爾詩產品與訂購資訊

黑爾詩目前推出的產品有天然酵母麵包及手工餅乾。

天然酵母麵包

天然酵母麵包在許多西方國家是人民的三餐主食。黑爾詩天然酵母麵包以天然酵母(酸麵團酵母)低溫長時間發酵，做出來的麵包別具風味。由於酵母菌和乳酸菌長時間的作用，增加了礦物質的可吸收性，同時，酵母菌分解澱粉中的醣類，可有效減緩食用後血糖升高的程度。

傳統的歐式麵包外脆內軟，法國麵包棍是典型的代表。這樣的麵包剛出爐時，外酥脆內鬆軟的口感真是棒極了。但是冷卻一段時間後，堅韌的外皮不為國內一般消費者所接受。我們研發改良出新的烘焙技術，烤出來的天然酵母麵包具有歐式麵包的典型風味，但是皮薄些，有嚼勁但不韌，內部水分飽滿，麵包較不易老化，保鮮期較長，與人稱[台歐麵包]之風味接近。食用時稍加熱即可重拾風味，喜歡酥脆外皮的口感，進烤箱稍加烘烤即可，喜歡軟潤口感者，以電鍋加少許水蒸熱即可。

黑爾詩天然酵母麵包長年供應的口味:

1橄欖起士、蘿勒起士（微鹹，奶素）
2.（微鹹，奶素）$165元

2.種子堅果（黑胡椒口味，微鹹）$165元種子堅果麵包照片

3.黑糖全麥（微酸）$150元

4.咖啡巧克力（小甜）$175元  

5.核桃葡萄乾（小甜）$165元

6.葡萄乾蔓越莓（小甜）$160元   蔓越莓麵包照片
7.黑糖全麥（微酸）$150元

另有取自當地食材餡料的季節性產品如：

7.金棗（小甜）$165元   金棗麵包照片

8.洛神（小甜）$165元
9.紫米紅豆（小甜）$165元
10.紫米地瓜（小甜）$165元
11.紫米芋頭（小甜）$165元

以上為6吋圓形麵包（照片），每個重量約400至500公克不等，視口味而定。由於製作時間長，購買麵包需事先預約,以便排程生產。以上麵包除橄欖起士外，皆為全素。

另外，我們也提供8吋圓形麵包（照片），讓您在生日蛋糕外，有另一項清淡健康的選擇。本項產品需事先預約，定價$399元。

手工餅乾

我們的手工餅乾有以下幾種：
1.堅果餅乾(蛋素)（照片）。餅內含有滿滿的堅果─杏仁   果、核桃及南瓜子等，餅乾紮實脆硬且有濃濃的天然堅果香。這餅乾於十八世紀緣起於義大利，為旅行及行軍的營養口糧。我們將其糖量減半再減半，堅果的種類不僅多樣化，配方比重也是增加再增加，就是希望美味之餘，健康更健康。

比斯卡提堅果餅乾的包裝有以下幾種：
a.獨享包(3片裝X5包) $135元
b.禮盒裝(3片裝X18包) $480元
c.經濟包(3片裝X16包) $385元

         2.黑糖燕麥軟餅(蛋奶素) $100元
3.金桔軟餅(蛋奶素) $100元
4.巧克力軟餅(蛋奶素) $100元

訂購資訊

黑爾詩產品訂購，運費150元；訂購2,000元者，免運費，偏遠地區另計，嘉義市訂購1,000元者，免費送到府。
訂購專線如下：

黑爾詩健康科學烘焙

600嘉義市西區五顯街178號

聯絡人：鄧淑玲

E-mail: healthbakery.tw@gmail.com

電話：05-2337318 或 0975-178629

付款請匯入：

嘉義埤仔頭郵局（代號700）

帳號：0051207-0154691

戶名：鄧淑玲