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2017年1月13日 星期五

黑爾詩健康烘焙的特色




黑爾詩健康烘焙的特色

【黑爾詩】就是英文健康(Health的諧音,以純天然落實健康的經營理
念,讓消費者享受幸福、安全美食! 主要產品:甜品、發酵食品、酸麵團酵母麵包和烘焙食品。

A.酸麵團酵母麵包:歷經72小時製成的天然酵母麵包
黑爾詩麵包以七天時間培養出酸麵團菌種,再以此菌種和最新鮮、最簡單的食材混合,在低溫下發酵一晝夜,讓酵母菌和共生的乳酸菌有充分時間孕育出特殊風味和香氣,製作出的天然養生麵包,絕非一般快速量產品所能比擬。黑爾詩麵包芳香中帶有微微酸味,卻不刺激胃酸、,亦不脹氣,是黑爾詩麵包最特殊之處!

B.堅持不用食品添加劑:黑爾詩堅持使用100%天然食材,絕不使用食品    添加劑或含人工添加劑的原料,讓消費者吃得「健康」,更吃得「安心」。!

C.尋找在地原味,結合在地小農季節性食材,讓產品呈現天然健康原始風味。
D.產品研發是黑爾詩持續進步的動力,因黑爾詩的創立是基於對烘焙的熱愛,所有商品皆以家庭手作的心意自行研發製作,更能跳脫傳統框架尋找創意!

E.黑爾詩為提升自我品質,確保食品安全衛生,於2015通過ISO 9001的認證。