黑爾詩健康烘焙的創業標語

天然、健康、自在、享受

黑爾詩健康烘焙的創業標語「天然、健康、自在、享受」說明我們的理念與堅持。黑爾詩選用天然食材，不使用食品添加劑，享用我們的產品，身體的負擔小，健康有保障，顧客可以安心自在的享受美食。

一年來，一連串的食安事件，從「胖達人」的誠信事件、毒澱粉到最近的餿水油風暴，消費者真不知道現在到底在哪裡吃什麼樣的東西才是安全無虞的！黑爾詩通過了這些事件的嚴格考驗，食材安全完全不受影響，顯見我們的堅持是經得起考驗的。

在食品添加物充斥的今天，要找到不含添加物的加工食品實在不容易，黑爾詩在選用食材的過程中充分體認到這個事實。雖然許多化學添加物是合法的，各產品的添加量也在規定的安全劑量內，但若每天消耗的各項食品中都有各式各樣的人工添加物，長期的累積對身體的傷害實不容小歔。

黑爾詩不敢說天然的食材對身體健康就一定好，油鹽糖吃多了對身體一樣有沈重的負擔。但黑爾詩相信，多數的人工合成添加物，人體無法正常代謝，再少的劑量，都足以因長期的食用累積在體內而對身體健康產生巨大的影響。天然食材至少可被人體正常代謝，我們需要做的是適時適量，只要您有健康的概念，黑爾詩的產品並不會給您意外的健康負擔。因此黑爾詩堅持使用「天然」食材，絕不使用人工合成添加劑或含人工添加劑的原料，一定要讓我們的客人吃得「健康」。

經過這次餿水油風暴後，多數人在吃東西時不免內心忐忑，這東西安全嗎？安心自在的吃東西，在今天，在台灣，竟然變成是一項奢求。黑爾詩當初創業的理念，以自由「自在」的心情，安心的使用我們的產品，讓品嚐美食是一項在生理上和精神上徹頭徹尾的「享受」。