黑爾詩健康烘焙的特色

黑爾詩健康烘焙的特色

【黑爾詩】就是英文健康（Health）的諧音，以純天然落實健康的經營理

念，讓消費者享受幸福、安全美食! 主要產品：甜品、發酵食品、酸麵團酵母麵包和烘焙食品。

A.酸麵團酵母麵包:歷經72小時製成的天然酵母麵包

黑爾詩麵包以七天時間培養出酸麵團菌種，再以此菌種和最新鮮、最簡單的食材混合，在低溫下發酵一晝夜，讓酵母菌和共生的乳酸菌有充分時間孕育出特殊風味和香氣，製作出的天然養生麵包，絕非一般快速量產品所能比擬。黑爾詩麵包芳香中帶有微微酸味，卻不刺激胃酸、，亦不脹氣，是黑爾詩麵包最特殊之處！

B.堅持不用食品添加劑：黑爾詩堅持使用100%天然食材，絕不使用食品    添加劑或含人工添加劑的原料，讓消費者吃得「健康」，更吃得「安心」。！

C.尋找在地原味，結合在地小農季節性食材，讓產品呈現天然健康原始風味。

D.產品研發是黑爾詩持續進步的動力，因黑爾詩的創立是基於對烘焙的熱愛，所有商品皆以家庭手作的心意自行研發製作，更能跳脫傳統框架尋找創意！

E.黑爾詩為提升自我品質，確保食品安全衛生，於2015年通過ISO 9001的認證。